2004
Lapak pertama di Barito
Juli 2004, Erik Kadarman membuka lapak burger 2×1 meter di kawasan Barito, Blok M, dengan modal Rp7 juta. Nama “Blenger” dipilih dari bahasa Jawa: kenyang berlebih sampai puas.
Sejak Juli 2004
Dari lapak Barito jadi legenda burger Jaksel.
Burger Blenger bukan burger waralaba. Ia lahir dari lapak mungil 2×1 meter di kawasan Barito, Blok M — dan bertahan dua puluh tahun lebih karena satu prinsip: porsi harus bikin blenger.
Perjalanan
Cerita di balik antrian.
—
“It's Worth The Wait”
Porsi besar, saus melimpah, harga lapak. Orang rela antri panjang — dan antrian itu sendiri akhirnya jadi ciri khas yang melekat sampai sekarang.
Kini
Jujukan burger jalanan Jaksel
Dua puluh tahun lebih kemudian, Burger Blenger tetap jadi tujuan di Jakarta Selatan dan sekitarnya — dari Blok M sampai Tangerang Selatan — dengan resep dan porsi yang sama.
Prinsip Lapak
Yang nggak pernah berubah.
Bun & Patty Homemade
Roti dan patty sapi dibuat sendiri, bukan beli jadi. Teksturnya beda, rasanya lebih nendang.
Saus Luber
Mayo, BBQ, dan keju disiram nggak pelit sampai netes. Siapkan tisu — memang begitu cara makannya.
Harga Lapak
Kualitas rasa yang serius, harga tetap ramah kantong. Prinsip itu dipegang sejak lapak pertama.
It's Worth The Wait